虱目魚又叫「牛奶魚」,是東南亞一帶重要的漁獲物,盛產於台灣。
夏天和秋天是最適合吃虱目魚的季節,此時的虱目魚結實肥美,而且全身是寶,怎麼料理都好吃。
虱目魚營養豐富,是蛋白質的良好來源,一份100公克虱目魚含蛋白質21公克左右,
能滿足60公斤正常成年人一天中1/3的蛋白質需求。而且虱目魚肉所含的是優質蛋白質,利於人體消化及吸收,進而補充體力。
除了蛋白質之外,虱目魚的脂肪中包括Omega-3多元不飽和脂肪酸EPA及DHA,對於降膽固醇、保護心臟、促進腦部發育有益。
此外,虱目魚還含有豐富的礦物質,如鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鋅,以及維生素A、B、C、E等。
無論清蒸、醬煮、乾煎、熬粥都非常適合。也是一般家常菜中常出現的一道料理。
食鮮市集特地挑選已經專業去刺處理後的虱目魚肚,讓各位饕客們可以安心品嚐虱目魚本身的鮮美口感,不必擔心魚刺太多難吞嚥的問題。
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格陵蘭嚴選-極厚鱈魚(厚切)(比目魚/扁鱈)
商品貨號:P0144500232488
來自格陵蘭純淨無污染海域的鱈魚(比目魚)
油花分布均勻,肉質細嫩豐厚
捕獲後急速冷凍,完美鎖住新鮮度
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油花分布均勻,肉質細嫩豐厚
捕獲後急速冷凍,完美鎖住新鮮度
- NT$250
- NT$220/片
智利嚴選-極厚鮭魚(厚切)
商品貨號:P0144500232481
生產自冰天雪地無污染海域的鮭魚
富含大量的營養油脂,紋路及色澤非常漂亮
捕撈後急速冷凍,完美鎖住新鮮度。
生產自冰天雪地無污染海域的鮭魚
富含大量的營養油脂,紋路及色澤非常漂亮
捕撈後急速冷凍,完美鎖住新鮮度。
- NT$220
- NT$199/片
產地嚴選-極鮮甜台灣白蝦
商品貨號:P0144500232545
台灣在地鹹水養殖,肉質Q彈鮮美
每隻蝦子長度平均40~50公分
大小一致,絕無參雜大小隻
現撈後急速冷凍,完美鎖住新鮮度
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每隻蝦子長度平均40~50公分
大小一致,絕無參雜大小隻
現撈後急速冷凍,完美鎖住新鮮度
- NT$0
- NT$330/盒
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